黄心红薯

红心红薯的薯心呈红黄色，糖分含量较高，口感更加细腻，吃起来要更甜、也更软糯。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、黄心红薯的薯心为浅黄色，无论是甜度还是口感，都要比红心红薯逊色一些。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、白心红薯的薯心则为白色，甜度较低，吃起来比较面。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

白心红薯

如果更追求红薯的甜度和细腻度，那大家可以优选红心红薯购买，黄心红薯也是不错的选择。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、如果不喜欢味道又面又干的红薯，那千万别买口感稍微逊色一些的白心红薯。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

挑红薯， 记住“3不买”

在挑选红薯时，有3类红薯是不建议大家购买的，避开它们，就能在红薯选购的过程中少踩坑。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

一不买发芽的红薯：虽说红薯发芽后，将芽去掉还是可以吃的，但是不建议大家购买。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、因为发芽后的红薯，体内的水分会大量流失，既不新鲜、口感不好，营养价值上也会大打折扣；

二不买外皮有黑洞的红薯：如果在挑红薯的过程中，发现红薯外皮上有不少小黑洞，说明红薯内部已经开始有腐烂的迹象了，这样的红薯不建议购买；

三不买闻起来有异味的红薯：挑红薯时，大家将红薯放到鼻子底下闻一闻，如果闻起来有虫蛀味、发霉味等异味，千万别买，说明已经在变质腐烂了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

下次去市场买红薯时，大家就可以将今天学到的方法用上了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、挑选红薯时，我们可以尽量挑选形状又细又长的红薯，也被民间称作“公红薯”。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、如果更追究红薯的甜度和口感，尽量优先红心红薯。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、此外，记住红薯”3不买“，还能减小买到劣质红薯的可能性。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

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